Moulage et égouttage

• Diamètre supérieur externe : 284mm
• Diamètre supérieur interne : 255mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec pattes/pieds
• Capacité du moule : 6100g
• Diamètre de perforation : 6,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 260mm
• Diamètre inférieur interne : 240mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 133mm
• Hauteur interne : 118mm
• Hauteur minimum du fromage final : 68mm
• Hauteur totale du foncet : 50mm
• Rayon de fond : 21mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond arrondi
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 1.65 kg
• Poids minimum du fromage final : 3000 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 217mm
• Diamètre supérieur interne : 192mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 3675 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 213mm
• Diamètre inférieur interne : 192mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 140mm
• Hauteur interne : 127mm
• Hauteur minimum du fromage final : 54mm
• Hauteur totale du foncet : 73mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 1.50 kg
• Poids minimum du fromage final : 1500 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 149mm
• Diamètre supérieur interne : 124mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 640 g
• Diamètre de perforation : 2,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 148mm
• Diamètre inférieur interne : 124mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 118mm
• Hauteur interne : 107mm
• Hauteur minimum du fromage final : 54mm
• Hauteur totale du foncet : 53mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 0.70 kg
• Poids minimum du fromage final : 650 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 233mm
• Diamètre supérieur interne : 205mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 5000 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 233mm
• Diamètre inférieur interne : 205mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 163mm
• Hauteur interne : 152mm
• Hauteur minimum du fromage final : 79mm
• Hauteur totale du foncet : 73mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 1.75 kg
• Poids minimum du fromage final : 2600 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 231mm
• Diamètre supérieur interne : 205mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 4125 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 231mm
• Diamètre inférieur interne : 205mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 139mm
• Hauteur interne : 125mm
• Hauteur minimum du fromage final : 50mm
• Hauteur totale du foncet : 75mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 1.65 kg
• Poids minimum du fromage final : 1650 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

Sa contexture favorise l'égouttement du lait caillé et facilite la sortie du lactosérum.

Empêche également le colmatage des trous du moule, favorisant par la suite l'affinage et la conservation du fromage.

• Diamètre supérieur externe : 187mm
• Diamètre supérieur interne : 165mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 2288 g
• Diamètre inférieur externe : 188mm
• Diamètre inférieur interne : 165mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 123mm
• Hauteur interne : 165mm
• Hauteur totale du foncet : 160mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Rond
• Poids : 0.90 kg
• Type de perforation : Perforation en reprise - moyenne

• Diamètre supérieur externe : 118mm
• Diamètre supérieur interne : 101mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 700 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 116mm
• Diamètre inférieur interne : 101mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 105mm
• Hauteur interne : 90mm
• Hauteur minimum du fromage final : 36mm
• Hauteur totale du foncet : 54mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 0.4 kg
• Poids minimum du fromage final : 280 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Dimensions externes : 318mm
• Diamètre : 320mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur totale du foncet : 70mm
• Rayon de foncet : 13mm
• Type de foncet : Foncet avec arrondi
• Couleur : Blanc
• Poids : 1.20 kg
• Type de perforation : Sans perforation

• Diamètre supérieur externe : 197mm
• Diamètre supérieur interne : 188mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 2800 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 197mm
• Diamètre inférieur interne : 188mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 113mm
• Hauteur interne : 102mm
• Hauteur minimum du fromage final : 30mm
• Hauteur totale du foncet : 72mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 0.80 kg
• Poids minimum du fromage final : 800 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

Sa contexture favorise l'égouttement du lait caillé et facilite la sortie du lactosérum.

Empêche également le colmatage des trous du moule, favorisant par la suite l'affinage et la conservation du fromage.

• Dimensions externes : 335 x 165mm
• Dimensions internes : 280 x 120mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Autres descriptifs : Avec pattes/pieds
• Capacité du moule : 4200 g
• Diamètre de perforation : 2,0 mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 134mm
• Hauteur interne : 125mm
• Hauteur minimum du fromage final : 61mm
• Hauteur totale du foncet : 64mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Rectangle
• Poids : 1.4 kg
• Poids minimum du fromage final : 2000 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 80mm
• Diamètre supérieur interne : 70mm
• Type de moule : Moule traditionnel sans foncet
• Capacité du moule : 900 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 78mm
• Diamètre inférieur interne : 70mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 249mm
• Hauteur interne : 237mm
• Type de fond : Fond arrondi
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 0.25 kg
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Diamètre supérieur externe : 177mm
• Diamètre supérieur interne : 168mm
• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Autres descriptifs : Avec système d'empilage
• Capacité du moule : 2600 g
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Diamètre inférieur externe : 177mm
• Diamètre inférieur interne : 168mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur externe : 119mm
• Hauteur interne : 110mm
• Hauteur minimum du fromage final : 48mm
• Hauteur totale du foncet : 62mm
• Type de foncet : Foncet plat
• Type de fond : Fond plat
• Conformité : ACIA & FDA
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Cylindrique
• Poids : 0.65 kg
• Poids minimum du fromage final : 450 g
• Type de perforation : Perforation à l'injection

• Type de moule : Moule traditionnel avec foncet
• Capacité du moule : 1700g
• Diamètre : 125mm
• Diamètre de perforation : 3,0 mm
• Fabriqué en : Polypropylène alimentaire
• Hauteur interne : 140mm
• Type de foncet : Foncet avec arrondi
• Type de fond : Fond arrondi
• Couleur : Blanc
• Forme du moule : Rond
• Poids : 0.40 kg
• Type de perforation : Perforation en reprise - faible