Cultures
GEO 17 Lyophilisé 10 D
I201CDL0160
Culture d'affinage constituée de spores de Penicillium Candidum.
Penicillium Candidum est le nom courant du Penicillium camamberti.
Ensemencement direct du lait de fromagerie.
Pour un usage en pulvérisation, diluer juste avant l'utilisation.
Notre responsabilité ne serait être engagée dans le cas d'une utilitsation autre que celle recommandée.
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RA 26 Lyophilisé 125 DCU
I201CDL0780
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
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RA 24 Lyophilisé 125 DCU
I201CDL0776
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
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TA 54 Lyophilisé 125 DCU
I201CDL0828
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
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SR3 Lyophilisé 10 D
I201CDL0796
Ferment d'aromatisation et de coloration pour la fromagerie.
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