Équipements

La HI70300L est une solution de conservation préparée à partir de produits chimiques de qualité réactif, conçue pour assurer des performances optimales de vos électrodes de pH et d'ORP. Les électrodes de pH doivent être conservées dans une solution afin de maintenir la membrane de verre hydratée. Idéalement, une solution de conservation dédiée doit être utilisée; ne conservez jamais une électrode dans de l'eau distillée ou déionisée. La solution de conservation Hanna Instruments est spécialement formulée pour minimiser la croissance microbienne et réduire les effets de diffusion et d'osmose qui peuvent survenir lorsqu'une sonde est conservée dans une solution contenant un électrolyte de référence interne fortement concentré. La conservation des électrodes de pH et/ou d'ORP dans une solution de conservation aide également à maintenir la jonction dégagée. Le maintien d'une membrane de verre hydratée et d'une jonction dégagée contribue à assurer des mesures rapides et fiables. Après avoir nettoyé votre électrode de pH avec l'une de nos solutions de nettoyage, nous recommandons de faire tremper l'électrode dans la solution de conservation HI70300L pendant au moins une heure avant d'effectuer des mesures.

• Formulée spécialement pour minimiser la croissance microbienne et les effets d'osmose et de diffusion entre la solution et l'électrolyte de référence interne
• Fabriquée spécialement pour les électrodes de pH et d'ORP
• Date d'expiration et numéro de lot clairement indiqués

Sa contexture favorise l'égouttement du lait caillé et facilite la sortie du lactosérum.

Empêche également le colmatage des trous du moule, favorisant par la suite l'affinage et la conservation du fromage.

Le pHep®4 de Hanna est un testeur de pH étanche avancé offrant de nombreuses fonctionnalités que l'on retrouve habituellement sur les appareils portatifs et de laboratoire. Son design ergonomique permet de mesurer un pH de -2,0 à 16,0 avec une précision de ±0,1 pH. Le pHep®4 est doté d'un étalonnage automatique à un ou deux points ainsi que d'une compensation automatique de la température.

Son grand écran ACL à deux niveaux affiche simultanément les valeurs de pH et de température, tandis qu'un indicateur de stabilité informe l'utilisateur lorsqu'une mesure stable a été obtenue. Le pHep®4 est également équipé d'une électrode de pH remplaçable avec une jonction en tissu extensible unique, conçue pour éliminer les obstructions pouvant survenir lors de l'utilisation.

• Étanche
• Électrode de pH remplaçable
• Étalonnage automatique du pH à un ou deux points

Mettre le fromage en grains

Le moulin à fromage est un élément clé pour la fabrication traditionnelle du fromage en grain. Il permet une production plus rapide pour le fromager.